La Asociación del Museo de la
Ciencia y de la Técnica y de Arqueología Industrial de Cataluña (AMCTAIC), el
Museo de la Ciencia y de la Técnica de Cataluña (mNACTEC) y el comité
organizador convocan las X Jornadas de Arqueología Industrial de Cataluña que,
como cada tres años, tienen por objetivo aportar y acoger nuevas visiones y
estudios originales en cualquiera de los campos relacionados con el Patrimonio
Industrial.
Fechas:
1, 2 y 3 de Diciembre
2016
Lugar
de las jornadas: Vic
(Barcelona)
LLAMAMIENTO
DE RESÚMENES
Plazo
límite: 17 de mayo
de 2016
Envío
de propuestas a la secretaría del AMCTAIC, indicando en el asunto
“Comunicació - X Jornades d’AIC”, “Pòster - X Jornades d’AIC” i “Vídeo - X
Jornades d’AIC”.
TEMÁTICAS
Y ÁMBITO
Las Jornadas pretenden aportar y
acoger nuevas visiones y estudios originales en cualquiera de los campos
relacionados con el Patrimonio de la Industria Alimentaria, pasado presente y
futuro.
Elaboración, transformación,
preparación, envasado, impacto público, publicidad, difusión ... de los
productos alimenticios para el consumo humano.
Las secciones temáticas podrán ser
patrimonio del grano (cereales): silos, harineras, ... patrimonio del vino y de
los alcoholes: cavas, bodegas, prensas, destilerías ..., patrimonio del azúcar,
patrimonio de bebidas tropicales: té, café, chocolate ... patrimonio vinculado
a la conservación de alimentos: saladores, frigoríficos, mataderos, industrias
conserveras ..., aplicación de los ámbitos científicos y técnicos en la
producción agroalimentaria.
Dentro de la temática de las X
Jornadas de Arqueología Industrial en Cataluña también se incluye un apartado
general de miscelánea sobre el Patrimonio Industrial: metodologías de estudio y
de investigación, fondos documentales, trabajos de campo, actuaciones de
preservación y salvaguarda
Más
información de las jornadas
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