El turismo industrial se está expandiendo y cada vez es más habitual ver como empresas muestran sus modos de producción y sus instalaciones. En particular las empresas del sector agroalimentario muestran sus productos y como se hacen, en este caso se trata de la ruta del Arroz de Uruguay. Para quien quiera realizar rutas y excursiones diferentes el turismo industrial se muestra como una alternativa con una oferta cada vez es más extensa e interesante.
La ruta del arroz, tiene como objetivo mostrar el proceso de siembra, cosecha y finalmente los diferentes trabajos que se realizan con el arroz tanto en molinos como en los campos para que el turista tenga una opción más al visitar la región.
Información sobre la Ruta del Arroz
Desde fines del siglo XVIII el arroz forma parte de la historia productiva del Uruguay, como proceso productivo local y patrimonio histórico cultural. De aquí nace la Ruta del Arroz, ruta turística que permite descubrir el interior de los departamentos de Rocha y Treinta y Tres. Producción y naturaleza se convocan para brindar al visitante ofertas turísticas diferentes participando de las costumbres y actividades de la gente del lugar.
La Ruta del Arroz apunta a mejorar las alternativas socioeconómicas de los pobladores de microrregiones del este del país, mediante el desarrollo de nuevas propuestas turísticas. Para ello, apuesta al rescate y fortalecimiento de las identidades locales y a la promoción de circuitos alternativos a los de sol y playa.
El cultivo de arroz, con su importancia sociocultural para la región, intenta ser conocido y promovido por medio de esta oferta turística de la cual forman parte las localidades de Velázquez, Lascano, Cebollatí, La Charqueada y Vergara y las ciudades capitales de Rocha y Treinta y Tres.
Lugares sugeridos para visitar:
El recorrido puede comenzar en la ciudad de Rocha, ubicada en el kilómetro 210 de la ruta 9.
Ciudad de Rocha.
Se recomienda visitar la iglesia Nuestra Señora de los Remedios, el Museo Regional Milton de los Santos, el teatro 25 de Mayo, el parque Paseo Real y La Estiva, la plaza La Peyre, la Casa de la Cultura María Elida Marquizo, la antigua estación de AFE y el hipódromo.
Partimos hacia el norte por ruta Nº15, desde Rocha, con destino a la Villa de Velázquez. (Características: ruta departamental que cruza el departamento de sureste a noroeste. Tiene una extensión de 179 kilómetros.) En un recorrido de 57 kilómetros encontramos 99 curvas panorámicas en un paisaje de serranías que irá variando a lo largo de la ruta hasta llegar a las zonas de cultivos.
Velázquez y alrededores.
Velázquez, Capital Histórica del departamento de Rocha, cuenta con una gran variedad de atractivos culturales de importancia nacional. Puede realizar el Circuito Histórico, recorrido autoguiado que integra atractivos de gran valor patrimonial para nuestro país y la región. Los velazquenses son excelentes anfitriones y los mejores guías para conocer el lugar.
Circuito Histórico de Velázquez.
Recorrido autoguiado que permite conocer y aprender sobre los diferentes sitios histórico-culturales de Velázquez y sus alrededores. Por más información, dirigirse a la Oficina de Turismo de Rocha o solicitar un folleto de autoguiado en el museo de Velázquez
Recreación de la batalla de India Muerta.
En el mes de noviembre las organizaciones locales recrean la segunda batalla de India Muerta, librada el 27 de marzo de 1845 entre el general José Urquiza y el general Rivera. Espectáculo donde locales y visitantes son protagonistas de un hecho histórico nacional.
Luego de visitar Velázquez, a ocho kilómetros de la Villa, nos encontramos con el empalme de las rutas 13 y 15. Si doblamos a la izquierda podemos llegar a la vecina ciudad de Aiguá.
Continuando por ruta 15 hacia Lascano, en el kilómetro 99 a la derecha encontramos el camino que nos lleva a la represa de India Muerta.
Lago de la represa de India Muerta.
Este embalse artificial de 3.500 hectáreas es el lago de la principal represa arrocera del departamento. Además de brindar una sensación de sosiego y tranquilidad al visitante, es un excelente lugar para la pesca deportiva (consultar normativa vigente y al personal de control y vigilancia del área). En el predio existe un extenso monte de eucaliptos que se utiliza como área de camping y para otras actividades recreativas. Sitio donde se realizan eventos folclóricos anuales. En los meses de enero y febrero tienen lugar festivales de canto y jineteadas. Por consultas sobre las fechas de los eventos, dirigirse a la Oficina de Turismo de Rocha o a la Alcaldía de Lascano.
Lascano.
La ciudad de Lascano es referencia en el recorrido de la Ruta del Arroz. En esta localidad se encuentran las principales plantas industriales donde se procesa el arroz, y a pocas cuadras de la plaza se encuentra el Aula del Arroz en la Casa de la Cultura. El festival del Club de Leones de Lascano, le dió el nombre de “ Capital del Asado con Cuero” por la cantidad de kilos de carne asada en esta modalidad, que se consumen en dicho festival todos los años en el mes de abril.
Aula del Arroz en Lascano.
Centro de interpretación en el cual se puede conocer el proceso productivo del arroz y recibir información sobre los cerritos de indios y las aves de la zona mediante imágenes, maquetas, audiovisuales, entre otros. Se encuentra abierta todo el año y la entrada es libre. Es el punto de partida de los paseos guiados.
Playa Averías.
Espacio público para actividades de esparcimiento sobre el río Cebollatí. Se llega por ruta Nº 14 a pocos kilómetros de Lascano, límite con el departamento de Lavalleja.
Dejando atrás Lascano, por ruta Nº 15 hacia el norte, en el kilómetro 142 a la derecha encontramos un camino vecinal, y recorriendo dos kilómetros, entre bañados y aves, encontramos los cerritos de indios más grandes del Uruguay declarados Monumento Histórico Nacional.
Cebollatí.
Es la localidad ubicada más en el norte del departamento, en el kilómetro 187 de la ruta Nº 15, sobre la margen rochense del río homónimo. El lugar ha sido privilegiado por la naturaleza con más de 700 especies vegetales, entre ellas una especie única: el ceibo de flores blancas. El pueblo fue nombrado “Capital del Arroz” debido a los altos porcentajes en producción de este cultivo en la zona. Está rodeado por un inmenso monte indígena o ribereño, por un gran palmar y por uno de los ríos más largos de Uruguay, el río Cebollatí, que desemboca en la prestigiosa laguna Merín a solo 15 kilómetros del pueblo. En el mes de febrero se realiza un gran festival de canto y tradición.
Ciudad de Treinta y Tres.
En la confluencia del Río Olimar y el arroyo Yerbal, en el sur del departamento, está ubicada la apacible ciudad de Treinta y Tres con una población de 25 771 habitantes hasta el año 2004.
Uno de sus principales atractivos es el Parque a orillas del río Olimar, donde toda la familia puede disfrutar de la playa sobre el río.
Vergara.
Cuando visite Vergara, le recomendamos degustar sus platos típicos basados en arroz, asado y parrilla.
Museo Antropológico de Vergara.
Durante una visita a este pequeño poblado, entre los sitios de interés se recomienda conocer el museo y sus alrededores, donde pueden observarse molinos de arroz. Por más información dirigirse a la Oficina de Turismo de Treinta y Tres.
Pueblo Gral. Enrique Martínez (La Charqueada).
Sitios para observación de aves y cerritos de indios en Cebollatí y La Charqueada. En los alrededores de ambas localidades en los dos departamentos se destacan sitios para la observación de aves. Los cerritos de indios pueden identificarse fácilmente a lo largo de la ruta Nº 15 y caminos vecinales. Por más información sobre sitios de mayor accesibilidad para la observación de estos cerritos, dirigirse a las oficinas de Turismo de Rocha o Treinta y Tres.
Recomendaciones para visitar cultivos de arroz:
1) La mejor época de visita es durante el período de siembra (noviembre a febrero) y la menos recomendable es durante el período de cosecha (marzo y abril).
2) Llevar botas de goma puede ser muy práctico.
3) Llevar binoculares puede ayudar a identificar aves vinculadas al cultivo de arroz.
4) Llevar repelente para mosquitos.
5) Llevar cámara fotográfica o filmadora
Noticias sobre la Ruta del Arroz
Ruta del Arroz, alternativa turística uruguaya a balnearios
El Ministerio uruguayo de Turismo (Minturd) incorporó la Ruta del Arroz al mapa turístico de la región este, para rescatar y fortalecer identidades locales y promover durante todo el año circuitos alternativos a los balnearios.
La iniciativa beneficia desde el 2011 localidades de los departamentos de Rocha y Treinta y Tres, que exponen el proceso del grano en establecimientos y circuitos históricos-culturales ubicados a lo largo del recorrido. Un comunicado de la cartera destacó que el proyecto busca mejorar las alternativas socio económicas de los pobladores de esas zonas, mediante la promoción del cultivo de cereal y su importancia sociocultural.
Según la comunicación de la cartera, de esta oferta turística forman parte las localidades de Velásquez, Lascano, Cebollatí, Charqueada, Vergara y las cabeceras homónimas departamentales de Rocha y Treinta y Tres.
Un folleto promocional divulgado por ambas intendencias señala que "desde fines del siglo XVIII el arroz forma parte de la historia del Uruguay como proceso productivo local y patrimonio histórico cultural".
De aquí nace la Ruta del Arroz la cual permite visitar una chacra (granja), conocer un sistema de riego, estación de bombeo y planta industrial y aprender sobre los procesos de industrialización.
También los visitantes tienen en el programa la visita a un Museo Antropológico, a molinos arroceros y plantas industriales así como la navegación por el río Cebollatí y la laguna de Merín y la contemplación de aves.
Fuentes del Minturd indicaron la favorable acogida al circuito, y de gestiones para incorporar a la iniciativa al departamento de Lavalleja, que también cuenta con una reconocida trayectoria en la cosecha del cereal.
Uruguay incorpora Ruta del Arroz a su mapa turístico
http://www.publimetro.cl
No hay comentarios:
Publicar un comentario