El
guardián de los molinos antiguos.
Autor Carlos Casado para La Opinión
de Málaga
Antonio Galindo, de 48 años, es un
vecino de Alameda que desde pequeño desarrolló una afición nada habitual. En
lugar de coleccionar objetos comunes, ha dedicado su vida a recorrer toda
Andalucía y parte del territorio nacional para hacerse con prensas y molinos
antiguos de aceite, vino y cereal que las distintas empresas o fincas privadas
ya no necesitaban.
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Así, este apasionado del campo
andaluz ha conseguido reunir hasta la fecha unos 70 molinos y prensas de
distinto tipo, aunque en mayor medida ha adquirido aquellos elementos dedicados
a la producción de aceite de oliva virgen extra. Esta cifra supone que Antonio
cuenta con la colección de molinos y prensas más grande de España, seguida a
mucha distancia por otra existente en Lérida y que apenas alcanza las 20
piezas.
El camino hasta lograr tal magnitud
de elementos de molienda no ha sido fácil para Antonio. Con rostro alegre
recuerda cómo rescató uno de sus molinos en los Montes de Málaga, concretamente
uno de origen árabe y que data del siglo XIV: «Se encontraba en una finca
privada que no era accesible para los vehículos, por lo que tuve que contratar
mulos para sacar el molino pieza por pieza».
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De esta manera, el coleccionista
malagueño dispone de piezas de todas las épocas, de distintos orígenes y
siempre con un requisito fundamental: que los molinos funcionaran gracias a la
fuerza humana. Antonio también cuenta con orgullo cómo consiguió ocho prensas
hidráulicas procedentes de la fábrica de Pallarés en Cabra: «Tuve que
desplazarme hasta la chatarrería en la que iban a ser fundidas para evitarlo».
Fuente
de la noticia http://www.laopiniondemalaga.es
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