Patrimonio Industrial nacional e internacional

PATRIMONIO INDUSTRIAL - INDUSTRIAL HERITAGE - PATRIMOINE INDUSTRIEL

viernes, 26 de agosto de 2011

Imagen del día. Un chocolate en el molino de Mendaro.


Me ha parecido entrañable la imagen de este molino donde se fabrica chocolate desde 1850 en Mendaro (Guipuzcoa), que se puede visitar y degustar tan delicioso producto.

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En la tradición chocolatera guipuzcoana ocupan un lugar muy destacado los Chocolates de Mendaro, gracias a las cinco generaciones del familia Saint Gerons que, desde 1850, han perpetuado la fabricación de chocolate artesanal, partiendo dirantemente de la molienda del cacao. Además de tener tiendas propias en Bilbao y San Sebastián, la empresa ofrece la posibilidad de visitar el molino para conocer cómo se fabrica el delicioso producto y, de paso, degustarlo. Tras el parón veraniego, las visitas -que pueden ser una buena excusa para conocer mejor los interesantes alrededores de Mendaro, se retomarán en septiembre. Para reservar hay que llamar al 943 755 115.
Diario Vasco

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