El Cabildo de Tenerife ofrece esta
semana, en la sección digital de Museos de Tenerife, ‘Tras el cristal’, un
molino de gofio conocido popularmente como ‘el molino de los Gonzales’. El
mismo estuvo originalmente en la calle Candilas de La Laguna. Fue uno de los
pocos que permaneció abierto durante la etapa del racionamiento de los años 40.
Su sistema de engranaje consiste en
ruedas dentadas o coronas de hierro fundido y dientes de madera. Posee dos
juegos de muelas de unos quinientos kilos cada una. Fue restaurado y
reinstalado en la Casa de Carta, sede del Museo de Historia y Antropología de
Tenerife en el año 1996. Desde entonces forma parte de la exposición permanente
del citado recinto.
La sección ‘Tras el cristal’ surge
con la idea de recuperar del olvido aquellas piezas que, en su momento, fueron
seleccionadas para formar parte del libro ‘Tras el cristal. Una visión de los
museos del Cabildo de Tenerife’. Se trataba de una obra que incluía una
selección de cincuenta y tres objetos, especímenes o conceptos, realizada por
los entonces directores de los museos del Cabildo. Así, los criterios de
selección fueron muchos y muy variados, desde una simple apreciación estética
hasta aspectos como su significado simbólico, su condición de ejemplar único o,
también, por formar parte del anecdotario del museo.
Se
rescata un molino de gofio de los años 40.
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