http://bibliografiamolinosgc.blogspot.com/
Trata como su nombre indica sobre bibliografía de Molinos de Agua; es reciente y tiene pocas entradas, pero son muy interesantes, os podeis bajar la documentacion en pdf.
Web: OLEARUM. Cultura y patrimonio del aceite.
Esta web la he descubierto gracias a Pilarcho, que me la puso en un comentario.
Se trata de una asociación que surge con el propósito de agrupar a productores, almazareros, intelectuales, tecnicos y amigos del mundo del aceite de oliva.
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