Se trata de una exposición
itinerante sobre la evolución de la molienda, desde la época prehispánica hasta
el virreinato.
Fechas
y lugares
Del 16 de octubre de 2013 al 31 de
Enero de 2014 en el Museo del Carmen.
De Marzo a Julio del 2014 en el Museo Regional Potosino
De Septiembre de 2014 a Enero del 2015 en el Museo de Guadalupe
Información
sobre la exposición
En la exposición, molcajetes y
metates prehispánicos, dialogarán con los trapiches, molinos y batanes de la
Nueva España, para mostrar cómo su evolución transformó los hábitos de la sociedad
novohispana, informó el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).
La alimentación, el trabajo y el
vestido fueron aspectos que las personas fueron adaptando a las condiciones de
la molienda, explicó Inés Herrera, directora de Estudios Históricos del INAH.
“Molinos Novohispanos”, abierta
hasta enero del próximo año, fue el resultado de dos años de exploración, en la
que participaron historiadores, investigadores, arquitectos y profesores como
Consuelo Maquívar, Eduardo Flores Clair, Alma Parra y Yolanda Terán.
Entre las piezas exhibidas aparecen
objetos originales, religiosos y representativos de la época, como metates,
vestidos coloniales, herramientas, monedas, artículos de plata, litografías, y
diversas figurillas.
El público podrá observar maquetas,
reproducciones de los molinos, videos y otros apoyos museográficos, como
toritos de fuegos artificiales, plantas de agave, algodón y olivo, entre otros.
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Muchos de estos objetos
pertenecieron a colecciones de los museos nacionales del Virreinato, de
Historia, de las Intervenciones y Antropología, del Templo Mayor, Soumaya, la
Fundación Mariana Yampolsky y Casa de Moneda.
Como punto de partida de esta
exposición, se tomó la tesis de arquitectura de Yolanda Terán, acerca de los
molinos de trigo, que permitió desarrollar la temática en ocho módulos.
El primer módulo mostrará las formas
prehispánicas de trituración, la molienda del trigo, la caña de azúcar, el
maguey, el olivo, las fibras de vestido, la pólvora y los metales.
Al conocer las rutinas antiguas,
podrán identificarse aquellas que siguen vigentes, como lo es la utilización de
los metates y molcajetes en el país, destacó Consuelo Maquívar.
El siguiente módulo presentará el
maguey, una planta de gran significado en los hábitos medicinales,
alimenticios, de vivienda, y de vestido, de acuerdo con Inés Herrera, encargada
de este apartado.
Los molinos de aceite se mostrarán
en el área siguiente, mientras que el cuarto modulo se enfocará en la
transformación de fibras para la elaboración de telas, mediante el batán,
molino hidráulico que permitió regular el grosor de los lienzos.
La introducción del azúcar como
producto de consumo en la Nueva España, y su transformación en diversas
mercancías, estará presente en el quinto módulo, a cargo de Eduardo Flores
Clair.
En el sexto la pólvora será parte de
las festividades, a partir de los molinos de la Corona española.
Yolanda Terán dedicó el séptimo
módulo al molino de trigo, umbral primordial de la molienda, que convirtió este
cereal en fuente de la alimentación española e indígena.
Por último, se mostrará la
introducción de maquinaria y herramientas, esenciales para la extracción minera
y su conversión en metales preciosos, a cargo de Alma Parra.
Fuente
información exposición
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