La
imprenta Vila renace transformada en un mercado gastronómico en Valencia
Fuente
de la noticia https://www.levante-emv.com
Mercado
San Vicente: el nuevo espacio gastronómico de Valencia
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Fuente
de la noticia https://valenciasecreta.com
MAYO
2019
Hoy
conocemos a los creadores del Mercado gastronómico San Vicente, David y Juan
Fuente
de la noticia https://gastroagencia.es
MARZO
2019
Dos
empresarios proyectan un mercado gastronómico en la antigua Imprenta Vila
Artículo de Estefanía Pastor y
Javier Alfonso para Valencia Plaza.
València se ha convertido en una
ciudad atractiva para las inversiones por su alto potencial turístico y la
gastronomía en un nuevo polo de atracción para el público local e
internacional. Con esta visión, dos empresarios valencianos han proyectado la
puesta en marcha de un nuevo mercado gastronómico en la ciudad.
El lugar elegido es un edificio
histórico, la antigua Imprenta Vila, con entrada por las calles Maestro Sosa y
Mascota, que será acondicionado según un proyecto del estudio
Janfri&Ranchal.
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Juan Albert y David Núñez, con más
de diez años de experiencia en el sector de la hostelería, han bautizado el
futuro espacio bajo el nombre de Mercado de San Vicente -dada su cercanía a la
calle con el mismo nombre-. "El proyecto se inspira en referentes como el
Mercado de San Miguel en Madrid, la Lonja del Barranco en Sevilla o el Mercado
de Correos en Murcia", explican los impulsores a Valencia Plaza.
Con una inversión prevista de 2,5
millones de euros, el complejo tendrá unos 3.700 metros cuadrados de los que el
Mercado de San Vicente ocupará unos 1.800 metros cuadrados. Tendrá 21 puestos
entre los que destacarán los destinados a la gastronomía valenciana, aunque
también habrá representación de toda la cultura gastronómica mediterránea y
precios adecuados a todos los bolsillos.
…
Fuente
de la noticia https://valenciaplaza.com/
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