La
Imprenta Vila renace transformada en un mercado gastronómico en Valencia.
Fuente
de la noticia https://www.levante-emv.com/
Nuevo
mercado gastronómico en Valencia
Artículo
de Paula Nieto para Las Provincias
Las paredes de la antigua Imprenta
Vila se convertirán a finales de octubre en el nuevo Mercado Gastronómico de
San Vicente. Con 111 años de historia a su espalda, este edificio histórico con
protección de nivel tres se reinventa para ofrecer un nuevo espacio que acerque
el producto local gracias a establecimientos gastronómicos repartidos en dos
plantas.
Los promotores de este proyecto
pretenden que el edificio de la histórica Imprenta Vila, que cerró en 2009,
recupere su esencia con un concepto de mercado diurno y vespertino similar al
de Colón, con un horario previsto hasta la medianoche. La antigua nave se
llenará de puestos y los edificios que recaen al jardín del solar y que
antiguamente albergaban a los trabajadores y a la familia del propietario,
pasarán en un futuro a convertirse en un 'coworking' próximo a la estación del
AVE Joaquín Sorolla.
Al tener un nivel de protección
tres, no puede variar ni la estructura ni la fachada del edificio. Por ello,
las obras del interior del inmueble, que se iniciaron hace ya tres meses, se
aproximan a un trabajo de restauración. Se está trabajando a mano en un proceso
de recuperación del diseño original que adornaba las paredes de la nave, según
pudo comprobar ayer LAS PROVINCIAS. De momento no se está limpiando el exterior
del edificio, aunque sí se han renovado dos ventanas con la madera original de
la antigua imprenta.
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Para completar la oferta
gastronómica, en el futuro mercado se exhibirán máquinas originales y
utensilios que pertenecían a este taller valenciano, ahora apiladas dentro del
recinto. Por otro lado, desde la promotora no descartan utilizar algún espacio
para abrir una sala destinada a acciones culturales y distintas iniciativas
promovidas por el barrio.
Al ser un edificio escondido en un
patio de manzana, algunos vecinos de la calle de la Mascota y de Maestro Sosa
están descontentos con el proyecto. Los residentes temen que se toque la
estructura y que la actividad del local pueda generar ruidos. Fuentes de la
promotora aseguraron que las obras incluyen la insonorización de todo el
inmueble para evitar las posibles molestias que puedan causar a las viviendas
del entorno, además de tener un horario reducido y un «temprano cierre». Los
denunciantes, además, aseguran que la actividad gastronómica publicitada por el
nuevo mercado no es la que realmente se va a llevar a cabo, sino que serán
«actividades de servicios, consumo y ocio que requieren del cumplimiento de la
normativa autonómica de espectáculos, actividades recreativas y
establecimientos públicos».
Juan Albert, uno de los socios que
tiene entre manos este nuevo mercado, aseguró obtener la felicitación por parte
del Consistorio tras haber recibido varias inspecciones por sorpresa. Con el
objetivo de «aterrizar bien en el barrio», los promotores del nuevo mercado
gastronómico invitan a visitar las obras a cualquier vecino que esté dispuesto,
y así puedan comprobar el trabajo de restauración que se está realizando en su
interior.
Durante los años que permaneció
cerrado el edificio, la Imprenta Vila fue escenario de películas y series, como
la que grabó TVE y el director de cine Luis García Berlanga en torno a la
figura del escritor y periodista valenciano Blasco Ibáñez.
Fuente
de la noticia https://www.lasprovincias.es
Valencia
tendrá un gran mercado gastronómico tradicional en la antigua Imprenta Vila
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Fuente
de la noticia https://www.valenciabonita.es
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