La fabricación de chocolate en
Asturias se remonta al siglo XVII. Entre 1860 y 1960 existieron en Asturias más
300 fábricas de chocolate, y entre 1925 y 1945 fue la cuarta productora de este
alimento en España, detrás de las provincias de Barcelona, Valencia y Madrid.
Las fábricas estaban repartidas por casi todos los concejos de Asturias: las
ciudades de Gijón, Oviedo y Avilés, la mayor parte de las villas y numerosos
pueblos.
Hasta mediados del siglo XIX, el
chocolate se elaboraba artesanalmente con metates o molinos de mano, y a partir
de 1853 comienza a fabricarse con máquinas movidas a vapor. Es con su
industrialización cuando el chocolate empieza a generar una abundante
publicidad con impresos comerciales, envoltorios, carteles, álbumes y cromos,
así como objetos en lo que se anunciaban las diferentes marcas. Esta industria
estimuló el diseño y las artes gráficas en Asturias. Fueron muy famosos los
álbumes de la marca “La Cibeles” (Oviedo y Siero) realizados por “Alfonso”,
Alfonso Iglesias de Vivigo (Navia, 1910-Oviedo, 1988), así como los de “La
Primitiva Indiana”, “La Herminia”, "Kike" y "Aguirre", de
Gijón, y "Agustina", de Ujo (Mieres).
Fechas:
3 de julio de 2015
a 31 de marzo de 2016
Lugar
exposición: Muséu
del Pueblu d'Asturies
Catálogo
descargable de la exposición "Chocolate y Publicidad en Asturias"
Editado por el Muséu del Pueblu
d'Asturies.
El catálogo de la exposición se
complementa con un interesante monografía sobre las fábricas de chocolate en Asturias, trabajo realizado por la
investigadora Claudia Prieto Rodríguez, con una aproximación histórica, a modo
de presentación, de José Ramón Fernández-Tresguerres.
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información sobre la exposición
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