Artículo
aparecido en Estudios del hábitat nº 11.
Autores: Marcelo Norman Wissel y Jorge Pablo
J. Willemsen
RESUMEN
Desde la revolución industrial del
siglo XVIII se instala la vida en las fábricas. Su diseño para albergar los
procesos de producción integra hoy el paisaje de todas las grandes ciudades del
mundo. Industrias y fábricas: los espacios de producción variaron a través del
tiempo. Denotan el crecimiento de mercados de consumo; y reflejan la inversión
de capitales y dinámicas productivas industriales a escala global. A lo largo
de la historia, las crisis económicas y los contextos políticos afectaron su
perdurabilidad, produciendo un registro de alta variabilidad. En este trabajo
exploramos la historia del diseño, uso y transformación de los espacios de producción
en Buenos Aires. Para tal efecto buscamos caracterizar la composición,
diversidad, persistencia y variabilidad de la planta industrial cervecera
durante los siglos XIX y XX. Mediante el análisis de fuentes primarias y
secundarias se plantea una investigación teórico-metodológica elaborando datos
cuantitativos y cualitativos.
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